「大麦と野菜のホットケーキミックス」をホットプレートで焼いてみた。

今日の午後、時間的な余裕が多少できたので、はくばくの「大麦と野菜のホットケーキミックス」を使って、先日、棚の奥から出てきた数年前に妻が買ったまま未使用だったホットケーキ用のホットプレートを使って、おやつを作ってみました。

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今までの経緯は↓こちらをどうぞ(笑)

とまあ、こんな感じで。

今度はしっかりとかき混ぜるべく…。

材料は、牛乳200ml(のうちの100mlを)、卵1つ、ホットケーキミックスを1袋でした。

卵を入れて、次に牛乳を軽量カップで100mlほど、ボウルに注ぎ込みます。

そして「ホットケーキミックス」を。

ん、牛乳100mlじゃ固くてかき混ぜられねえぞ?

ここから前回は見つからなかったかき混ぜ器で、

景気良くカチャカチャと…と思ったら、一瞬でホットケーキミックスに水分を吸い込まれて「あれ、かき混ぜらんねえぞ」と。

仕方ないので残りのミルク100mlを入れたところ、

今度はかき混ぜるのが楽すぎるぐらいに液体状に(大汗)。仕方ないので、ホットケーキミックスをあと半分ほど入れて、妻とふたりで3枚ぐらい食べられればいいよね?という話になりました…(^_^;)

↑悪戦苦闘してる私(?)をケータイのカメラで妻が一枚(失笑)

さて、ホットプレートの出番です(笑)

ここで出てきたのが、

「recolte」というメーカーが出している(妻が数年前に買った)ホットケーキ用のホットプレート(スマイルベイカー、というそうです)。ロゴの横に赤く点滅するランプがあるんですが、予熱中はこちらが点いて、こちらが消えると「さあ、焼いてください」という合図になります。

こんな感じで1枚ずつ、表裏同時に焼けるようになってます。

で、卵1個+ミルク200ml+ホットケーキミックス1.5袋(苦笑)になって、ほどよいドロっとした感じになった後、

お玉で1杯分ぐらいいれるとすぐに固まってきました。

で、蓋をしました。

3分後、こんなに簡単にできるとは(^_^;)

そしてしばしスマホの時計を見ながら3分待ちました。

リビングのテレビではBS朝日の高校野球中継が。試合が終わって記者会見をやってました。埼玉の花咲徳栄、勝ったのか…。

添付されてたマニュアルには3分焼く、と書いてあったので、おおよそ3分後、

表面はこんな感じに。こちらを取り出しまして、お皿の上でターンオーバーさせますと、

こんな感じに。残念ながら最初の数枚はやきそばを作るようなヘラで取ってしまったので角が凹んでしまいましたが…(最後の数枚はフォークでやりました)。

で、ここで妻と話になったのが「これって油しかなくていいの?」と。妻は「テフロン加工だから大丈夫でしょ?」と言ってたんですが…、

本来はサラダ油をぬってなじませるのが正解だったようです。ま、こびりつくことはなかったんですけどね。

こんな感じで3枚ずつ焼きました。

最初の1-2枚を焼くとあとはもう慣れというのが出てくるようで、

最後の6枚目はちょっとホットケーキミックスが足りなくて小さめだけど大丈夫かな?と思ったんですがある程度膨らんでくれましたので助かりました(笑)

で、さっそく…

前回のフライパンに比べると小ぶりなんですが、3枚重ね。形的には物凄く簡単にこんなにきれいにできるもんなんだーってびっくりしましたね。

真横から見たらこんな感じに。

高校野球飲みながら食べました。

作り終えてさあ頂きます、という時間帯に…、

奇しくも高校野球は第4試合の似たような名前同士の対戦でした(結局リビングではTVで、自室ではパソコンからラジオを聞いてたんですけどね、最後まで)。

で、妻もご満悦だったようです。「これで6個・12袋買ったホットケーキミックスも全部消化できそうだね」と(爆)。

しかし本当においしいわ、このホットケーキ。

それにしてもこのホットケーキ、

はくばくさん曰く「野菜と大麦」が入ってるらしいんですが、全く野菜嫌いのお子さんがそれと気づくような味はまったく無く、前回も書きましたが「いやあ俺が子供の頃にこういうのがあればガツガツ食べたのになー」と軽くぼやく始末でした。

うちの息子はちょいと発達障害でも摂食障害もあるものでなかなか固形物はおかゆですらなかなか食べてくれないで四苦八苦してるんですが…ゆくゆくはこういうのを食べさせてあげたいなあとは思ってます。

ま、それ以前にうちの息子は卵の白身がアレルギーがあるんで(以前、リハビリで「たまごボーロ」を食べさせたら唇の周りが赤くなってしまったぐらいでした)、そっちのアレルギー克服等もしないといけないんですけどね(大汗)。

いや、今回もおいしかったです。それと心ゆくまで趣味の料理もできて気分転換としても最良でした。また作りたいですね、嫁さん孝行も兼ねて(笑)

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